Classe 4 Professioni Sanitarie della Prevenzione
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 Corsi di insegnamento: [ADE] COMPLEMENTI DI CHIMICA 2013 / 2014 Logout
 

[ADE] COMPLEMENTI DI CHIMICA 2013 / 2014

 

Anno accademico 2013/2014

Docente Dott. Giuseppina Folesani (Coordinatore del corso)
Anno 1░ anno, 2░ anno
Corso di studi Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e nei Luoghi di Lavoro
Tipologia A scelta dello studente
Crediti/Valenza 2 CFU
SSD
CHIM/03 - chimica generale e inorganica
CHIM/06 - chimica organica
Erogazione Tradizionale
Lingua Italiano
Frequenza Obbligatoria
Valutazione Scritto
Periodo didattico Secondo semestre
 

Programma

Idrocarburi alifatici ed aromatici

Alcani, Alcheni ed Alchini: nomenclatura.

Rottura omolitica ed eterolitica del legame chimico: radicali, carbocationi e carboanioni.

Alogenuri alchilici. Nomenclatura degli alogenuri alchilici. Sostituzione nucleofila alifatica.

Alcoli, fenoli e loro acidità. Nomenclatura degli alcoli.

Eteri: nomencaltura.

Derivati carbonilici: aldeidi e chetoni. Nomenclatura di aldeidi e chetoni. Addizione nucleofila. Zuccheri come poliidrossialdeidi e poliidrossichetoni.

Acidi carbossilici e derivati: esteri, alogenuri acilici, ammidi, anidridi. Nomenclatura degli acidi carbossilici e degli esteri. Sostituzione nucleofila acilica.

Amine: nomenclatura e preparazione.

Composti aromatici: Benzene e suoi derivati. Sostituzione elettrofila aromatica

Cenni di reattività delle diverse classi di composti organici.

Concetto di base e nucleofilo, concetto di acido ed elettrofilo.

Scala di acidità dei composti organici. Scala di ossidazione dei composti organici: assegnazione dei numeri di ossidazione nei composti organici.

Lipidi, grassi e trigliceridi. Preparazione di un trigliceride. I saponi. La reazione di saponificazione.

Amminoacidi; formula degli amminoacidi in soluzione acquosa. Il legame peptidico (amidico), peptidi e proteine.

Basi chimiche della tossicità/pericolosità delle principali sostanze inorganiche ed organiche.

 

Orario lezioniV

GiorniOreAula
Giovedý14:00 - 16:00Aula Medicina del Lavoro Biblioteca Centrale di Medicina "G. Ottaviani"
Giovedý14:00 - 16:00Aula Medicina del Lavoro Biblioteca Centrale di Medicina "G. Ottaviani"
Giovedý14:00 - 16:00Aula Medicina del Lavoro Biblioteca Centrale di Medicina "G. Ottaviani"
Giovedý14:00 - 16:00Aula Medicina del Lavoro Biblioteca Centrale di Medicina "G. Ottaviani"
Giovedý14:00 - 16:00Aula Medicina del Lavoro Biblioteca Centrale di Medicina "G. Ottaviani"
Giovedý14:00 - 16:00
Giovedý14:00 - 16:00Aula Medicina del Lavoro Biblioteca Centrale di Medicina "G. Ottaviani"
Lezioni: dal 06/03/2014 al 17/04/2014


 

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Ultimo aggiornamento: 04/04/2014 12:04
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